Pulled Oats tartaar met avocado en tomaat.


Ben jij alvast op zoek naar een smaakvol en makkelijk kerst gerecht? Sla dit pareltje dan op in de recepten boek. Dit is namelijk een vegetarische tartaartje gemaakt van pulled oats.

Pulled Oats is een plantaardige vleesvervanger op basis van haver, tuinbonen en erwten. Voor dit gerecht heb ik de smaak tomaat gebruikt. De stukjes zijn dan ook al op smaak gebracht en je hoeft het enkel te verwarmen in een koekenpan. Daarna garneer je het met avocado, zure room, tomaat en rucola en creëer je een heerlijke maaktijd die je zowel als voorgerecht of als hoofdgerecht kunt eten bij het kerst diner.

Het is ook erg lekker om er tortilla chips bij te serveren en zo alle componenten tegelijk te kunnen eten.

Recept Pulled Oats tartaar met avocado en tomaat.

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 1 pakje pulled oats tomaat
  • 1 Avocado
  • 2 tomaten
  • 4 el zure room
  • ½ tl knoflookpoeder
  • ½ tl oregano
  • ½ tl dragon kruiden
  • 1 klein handje rucola
  • Peper
  • 2 el water

Extra: brede ring vorm á 7 cm

Zo maak je het

  1. Bak de pulled oats met wat olijfolie in een koeken pan voor 5 minuten. Dek de pan af zodat de pulled oats lekker warm blijven.
  2. Snijd ondertussen de avocado en tomaten in blokjes en zet opzij.
  3. Meng de zure room met 2 el water en alle kruiden tot een smeuïg mengsel.
  4. Verdeel de warme pulled oats over twee borden in een brede ring vorm. Verdeel er een laagje avocado op, vervolgens een laag van het zure room- kruiden mengsel en vervolgens een laag van de tomaten blokjes. Top af met wat rucola en verdeel er grof wat peper overheen.

Serveertip: Ook erg lekker met tortilla chips.

Bereidingstijd: 15 minuten

Gerelateerde Recepten

Auteur: foodlifesteef

Stefanie, bezig met koken en bakken :)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s