Chocolade mousse


Basis Recept Chocolade mousse

Hier vind je het basis recept om Chocolade mousse te maken. Met 5 ingrediënten zet je namelijk al dit fantastische toetje op tafel.

Makkelijk en smaakvol voor kerst, dit is wat je wilt!

Ingrediënten( voor 5 glaasjes)

  • 250 g chocolade (melk of puur)
  • 3 eiwitten
  • 75 g suiker
  • 250 ml slagroom
  • 2 el melk

Zo maak je het

  1. Smelt de chocolade au bain marie in een kom boven een pan met heet water. Voeg de 2 el melk toe aan de chocolade en blijf goed roeren.
  2. Klop ondertussen de eiwitten stijf in een vet vrije kom. Voeg steeds een klein beetje suiker toe tijdens het mixen.
  3. Klop in een andere kom de slagroom stijf. Schep de gesmolten chocolade vervolgens door de stijven slagroom.
  4. Spatel de eiwitten vervolgens door het slagroom- chocolade mengsel.
  5. Verdeel de mousse over 4 á’5 glaasjes en set in de koelkast voor minumaal 3 uur om op te stijven.
  6. Garneer de chocolade mousse eventueel met wat geraspte chocolade.

Tip: de chocolade mousse kun je gemakkelijk 1 dag van tevoren al maken en in de koelkast bewaren.

Bereidingstijd: 15 minuten, Wachttijd: 3 uur.

Gerelateerde Recepten

Auteur: foodlifesteef

Stefanie, bezig met koken en bakken :)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s