Basis recept pastadeeg


In deze blog geef ik het basis recept om zelf pastadeeg te maken. Van het pastadeeg kun je bijvoorbeeld ravioli maken.

Recept basis recept pastadeeg

Ingredi├źnten

  • 300 g pastameel Semola (merk Le macinate De Cecco, Albertheijn)
  • 3 eieren
  • ┬Ż tl zout

Zo maak je het

  1. Meng de eieren en het zout door het pastameel. Kneed het geheel minstens 10 minuten. Hoe langer je kneed des te makkelijker kun je het deeg later bewerken/ uitrollen.
  2. Rol het deeg vervolgens tot een bal en dek voor 60 minuten af met een vochtige doek.

Totale duur: 1 uur en 15 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten, Wachttijd: 60 minuten


Gerelateerde recepten

Auteur: foodlifesteef

Stefanie, bezig met koken en bakken :)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s