Geitenkaas salade met peer en noten


Warme gerijpte geitenkaas salade met peer en noten is gemakkelijk te maken en ook nog eens een gezonde lunch. Door de warme geitenkaas, frisse peer en knapperige nootjes heb je veel verschillende smaak makers in deze salade.

Wil je gezonde keuzes maken kies dan vaker voor een salade als lunch.

Recept geitenkaas salade met peer en noten

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 100 g gerijpte geitenkaas (½ pakje)
  • 100 g rucola melange
  • ½ peer
  • ½ handje walnoten
  • ½ handje pecannoten
  • 2 tl honing
  • 2 tl balsamico dressing

Zo maak je het

  1. Snijd de geitenkaas in plakjes van ½ cm breed. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel er een klein beetje honing (1 tl) overheen. Verwarm de geitenkaas in een voorverwarmde oven van 180 graden voor 10 minuten.
  2. Hak ondertussen de nootjes fijn en schil en snijd de halve peer in blokjes.
  3. Verdeel de gemengde sla in een kom en garneer met de peer en nootjes. Verdeel de warme geitenkaas plakjes er overheen en schenk de balsamico dressing en resterende honing overheen.

Bereidingstijd: 8 minuten, Baktijd: 10 minuten
Oven: 180 graden


Gerelateerde recepten

Auteur: foodlifesteef

Stefanie, bezig met koken en bakken :)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s