Basis recept Bami


Door de bami kun je tal van groentes roerbakken. Ook kun je er bijvoorbeeld vlees, gevogelte of vis doorheen mengen. In deze blog geef ik je het basis recept waar je zelf dus nog jouw smaak aan toe kunt voegen.

Door de bami na het koken even mee te bakken in de pan krijgt het de zelfde smaak als je het bij de chinees zou halen. Even roerbakken in de pan is dan ook echt een must do.

Recept basis bami

Ingrediënten

  • 250 g bami
  • 2 eieren
  • 100 g doperwten
  • ¼ prei
  • 1 handje taugé
  • 1 kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • 4 plakjes achterham
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 1/4 kopje water
  • Peper en zout

Zo maak je het

  1. Versnipper de ui en snijd het teentje knoflook fijn (of gebruik een knoflook pers).
  2. Snijd de prei in ringen en was samen met doperwten even af. Snijd de ham in kleine stukjes.
  3. Kook de bami volgens de gebruiksaanwijzing van de verpakking.
  4. Klop de eieren los en verhit een grote koekenpan met wat olie. Maak scrambled eggs en bewaar in een bakje.
  5. Fruit het uitje en de knoflook vervolgens in de lege grote koekenpan. Bak er vervolgens de stukjes ham, prei, doperwten en taugé doorheen. Verkruimel het bouillonblokje er overheen met 1/4 kopje water.
  6. Giet de bami af en besprenkel met wat olijfolie.
  7. Voeg de eieren en de bami bij de groente in de grote koekenpan en roerbak alles door elkaar.

Bereidingstijd: 25 minuten


Gerelateerde recepten

Auteur: foodlifesteef

Stefanie, bezig met koken en bakken :)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s