Zelf bagels maken met het Lidl pak

Bagels blijven populair en zijn super lekker. Een tijdje terug bedacht ik verschillende toppings voor op de bagels, zie hier bagels beleggen. Dus om zelf bagels te maken kon niet ontbreken. Bij de Lidl kwam ik een bagel pak tegen waarbij je zelf alleen water en wat boter moet toevoegen (en 1 ei voor het bestrijken). Het leek mij ideaal om uit te proberen, lekker makkelijk.

Het kost zeker wat tijd om de bagels te maken. Het deeg moet in totaal 1,5 uur rijzen. Daarnaast is het niet altijd even gemakkelijk om een mooie bagel te maken. Bij mij rezen de bagels helemaal dicht in de oven, waardoor ze nu meer op kleine bolletjes lijken. Maar de smaak is zeker lekker. Mijn favoriete topping blijft philadelphia met aardbeien en wat munt.

Recept zelf bagels maken (wel met een pak)

Ingrediënten

  • 1 pak bagels van de Lidl (incl zakje sesamzaadjes)
  •  250 ml water
  • 20 g roomboter
  • 1 ei

Zo maak je het:

  1. Neem een grote kom en voeg daar de bagel-mix het water en boter aan toe. Kneed met de hand tot een soepel beslag zo’n 10 minuten.
  2. Laat het deeg vervolgens afgedekt 1 uur rijzen op een warme plek.
  3. Verdeel het deeg in 8 bolletje en druk ze plat. Maak er daarna een gat in met je vinger van ongeveer 3 cm (maak het niet te klein, anders worden het dicht bolletjes bij het bakken). Laat de bagels 30 minuten rusten op een bakplaat.
  4. Bestrijk de bagels met 1 opgeklopt ei. Verdeel er vervolgens de sesamzaadjes overheen.
  5. Bak de bagels vervolgens in een voorverwarmde oven voor 25 minuten in een oven van 220 graden.  

Bereidingstijd: 25 minuten, Wachttijd: 1,5 uur, Baktijd: 25 minuten
Oven: 220 graden


Gerelateerde recepten

Auteur: foodlifesteef

Stefanie, bezig met koken en bakken :)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s