Paas ontbijt

Makkelijk ontbijt met Pasen maak je met kaneel broodjes, appel croissants, paas stol, bladerdeeg ei hapje en gevulde eitjes.


Recept kaneel broodjes

Ingrediënten

  • 1 rol croissant deeg (groot)
  • 8 el suiker
  • 4 tl kaneel
  • 4 el melk

Zo maak je het

  1. Rol het croissant deeg uit en druk de voorgesneden inkepingen weer tegen elkaar, zodat het een grote deeg plak wordt.
  2. Meng de kaneel en suiker door elkaar.
  3. Verdeel de kaneel suiker over het croissant deeg.
  4. Rol het deeg op en snijd in plakjes van 1,5 cm.
  5. Bekleed een ovenplaat met banpapier en leg de deeg rolletjes naast elkaar.

Bereidingstijd: 7 minuten, Oventijd: 15 minuten
Oven: 180 graden hetelucht

Recept appelflap croissants

Ingrediënten

  • 1 rol croissant deeg (klein)
  • 1 kleine appel
  • 1 tl kaneel

Zo maak je het

  1. Snijd de appel in kleine stukjes en verdeel de kaneel er overheen.
  2. Rol het croissant deeg uit en snijd de voorgesneden driehoekjes uit.
  3. Neem 1 eetlepel appelkaneel en verdeel dit over het brede gedeelte van het croissant deeg driehoek. Rol de croissant vervolgens op (brede kant oprollen naar de punt toe).

Bereidingstijd: 10 minuten, Oventijd: 15 minuten
Oven: 180 graden hetelucht

Recept paasstol

Ingredienten

  • 180 g bloem
  • 40 g roomboter
  • 110 ml melk
  • 30 g suiker
  • 1 zakje gist (7 g)
  • 1 ei ((½ ei door het beslag, ½ ei bestrijken)
  • ½ tl citroen rasp en sap
  • 250 g rozijnen
  • 70 g noten (hazelnoot &amandelen)
  • 100 g spijs  
  • Snufje zout

Zo maak je het

  1. Hak de noten fijn en voeg samen in een kom met rozijnen.
  2. Meng in een andere kom de overige ingrediënten en kneed met de hand tot een deegbal. Kneed vervolgens de rozijnen en gehakte noten er doorheen en laat het deeg 20 minuten rijzen. Het hoort een soepel deeg te worden dat net niet meer aan de handen blijft plakken. Wanneer dit wel zo is, voeg dan nog wat bloem toe.
  3. Verdeel het spijs in vershoudfolie en rol tot een smalle rol.
  4. Bestuif de werkbank met bloem en verdeel het deeg hier overheen. Rol uit tot een rechthoekige plak met de zelfde lengte als de spijs rol.
  5. Leg de rol in het midden van de deegplak en vouwde randen over elkaar heen. Druk het deeg aan tegen de spijs rol. Bestrijk de bovenkant van de stol met ½ opgeklopt ei en laat het brood 30 minuten rusten. Bak de stol voor 30-35 minuten in een heteluchtoven van 180 graden.
  6. Bestrijk de warme stol met gesmolten boter. Bestrooi met poedersuiker en amandelschaafsel zodra de stol is afgekoeld.

Bereidingstijd: 20 minuten, Wachttijd: 45 minuten, Baktijd:35 minuten
Oven: 180 graden hetelucht

Recept bladerdeeg hapje met ei en ham

Ingrediënten

  • 4 bladerdeeg blaadje
  • 4 plakjes ham
  • 4 eieren
  • 2 el bieslook
  • Peper en zout

Zo maak je het

  1. Leg de ham plakjes op de bladerdeeg blaadjes.
  2. Rol de zijkanten twee slagen naar binnen.
  3. Breek de eieren in de bladerdeeg kuipjes en verdeel er wat peper en zout overheen.
  4. Bak de bladerdeeg hapjes voor 15 minuten en in de oven.
  5. Snijd de bieslook fijn en garneer hiermee.

Bereidingstijd: 10 minuten, Oventijd: 15 minuten
Oven: 200 graden

Recept gevulde eitjes (kuikens)

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 1 ½ el mayonaise
  • 1 tl kerriepoeder
  • 1 mespuntje paprikapoeder
  • 1 el bieslook

Zo maak je het 

  1. Kook de eieren 7 minuten in kokend water. Laat vervolgens afkoelen
  2. Halveer de eieren en prak het eigeel fijn met de mayonaise, kerriepoeder, paprikapoeder en bieslook.
  3. Vul de eieren en garneer eventueel nog met bieslook.

Bereidingstijd: 12 minuten


Gerelateerde recepten

Auteur: foodlifesteef

Stefanie, bezig met koken en bakken :)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s